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Ensalada de Pera y Manchego (Pear and Manchego Salad)

4 porciones (4 servings) En un viaje a Washington, DC probé esta ensalada que me gustó mucho por la combinación de sabores. La pera le da un toque refrescante y con el queso manchego eleva aún más su sabor. Lo impartante para esta receta es que el queso esté a temperatura ambiente y así pueda absorber el aceite de trufas. El aderezo de miel le da un buen contraste a los arándanos y un toque dulce. ¡Espero que les guste! ¡Me encantaría leer sus comentarios cuando la intenten

Sorbet de Acerola (Acerola Sorbet)

¡Esta es la receta perfecta y deliciosa para hoy viernes de fin de semana largo! Me encantan los sorbet porque son refrescantes y son perfectos para el verano. Nunca había hecho un sorbet de acerola pero debido a que ya que tenía la fruta decidí intentarlo y continuar con las recetas inspiradas en esta fruta. ¡El resultado fue justo lo que esperaba! La foto le hace total justicia al postre. El sorbet sabe lo suficiente a acerola pero como lleva un syrup simple eso ayuda a

Tito's con Acerola (Tito's Vodka with acerola Juice)

Hoy les comparto la receta de una de mis bebidas favoritas...Tito's con Acerola. ¡La combinación del vodka con el jugo de acerola es riquísima! Este trago es refrescante y el sabor es distinto ya que la acerola es amarga. ¡Si quieres probar algo distinto este es el trago perfecto! Puedes ver la receta del jugo de acerola aquí. La acerola es súper versátil y mezcla con muchísimas cosas. Ayer probé un mojito de acerola y me gustó mucho también. Today I'm sharing the recipe

Jugo de Acerola (Acerola Juice)

En Puerto Rico estamos en la temporada de las acerolas. La acerola es una fruta rica en Vitamina C (tiene entre 20 a 30 veces más que una naranja). Las frutas altas en Vitamina C como la acerola son muy convenientes ya que tienen altos niveles de antioxidantes. La acerola tiene el parecido a una cereza sin embargo no es lo mismo. Su corteza es de color rojo pero su pulpa es un poco más anaranjada. Estuve en mi pueblo de Aguada para el fin de semana del Día de las Madres y