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Ensalada de Pera y Manchego (Pear and Manchego Salad)
4 porciones (4 servings) En un viaje a Washington, DC probé esta ensalada que me gustó mucho por la combinación de sabores. La pera le...
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Roselly Traverso
- Aug 16, 2021
- 2 min
Tropical Mimosa (Mimosa Tropical)
8 porciones (8 servings) Que mejor manera de celebrar el Día Internacional del Ron (que por cierto fue descubierto en el Caribe) que con...
126 views0 comments
Roselly Traverso
- Jul 24, 2021
- 2 min
Skinny Margarita
Para celebrar el Día Internacional del Tequila les tengo esta receta que es riquísima. Las margaritas son uno de mis tragos favoritos y...
154 views0 comments
Roselly Traverso
- Jul 20, 2021
- 2 min
Papas majadas cremosas (Creamy Mashed Potatoes)
6 porciones (6 servings) (English version recipe follows). La idea de esta receta surge de unas papas majadas que probé en el Restaurant...
1,751 views0 comments
Roselly Traverso
- Jul 12, 2021
- 2 min
Pinchos Caprese (Caprese Kebabs)
Estos pinchos caprese son el aperitivo o "snack" perfecto porque son refrescantes, ligeros, ricos en sabor y fáciles de hacer.
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Roselly Traverso
- Jun 28, 2021
- 4 min
Croquetas de Bacalao (Cod croquettes)
(English version recipe follows). Después de leer esta receta vas a querer probar estas deliciosas croquetas de bacalao. Ahora que...
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Roselly Traverso
- Jun 21, 2021
- 3 min
Galletas de Limon (Lemon Cookies)
Estas galletas de limón son ricas y sencillas de realizar. Es mi versión de la receta original de la Chef Joanne Chang, "Lemon Sugar...
212 views0 comments
Roselly Traverso
- Jun 7, 2021
- 4 min
Tipos de Vainilla y su uso (Vanilla types and use)
(English version at the end) La vainilla es una de las especias mas costosas debido al trabajo que conlleva poder producirla. Para mi...
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Roselly Traverso
- May 28, 2021
- 3 min
Sorbet de Acerola (Acerola Sorbet)
¡Esta es la receta perfecta y deliciosa para hoy viernes de fin de semana largo! Me encantan los sorbet porque son refrescantes y son...
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Roselly Traverso
- May 24, 2021
- 1 min
Tito's con Acerola (Tito's Vodka with acerola Juice)
Hoy les comparto la receta de una de mis bebidas favoritas...Tito's con Acerola. ¡La combinación del vodka con el jugo de acerola es...
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Roselly Traverso
- May 17, 2021
- 2 min
Jugo de Acerola (Acerola Juice)
En Puerto Rico estamos en la temporada de las acerolas. La acerola es una fruta rica en Vitamina C (tiene entre 20 a 30 veces más que...
336 views0 comments
Roselly Traverso
- May 10, 2021
- 2 min
Malanga Chips al Horno (Baked Taro Chips)
Estos chips de malanga son super fáciles de hacer y lo puedes utilizar como aperitivo o como un acompañante en un plato principal. Lo...
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Roselly Traverso
- May 3, 2021
- 2 min
Tatooine Milk
En honor a todos los fans de Star Wars, les traigo esta receta perfecta para celebrar mañana May the 4th. Durante esta pandemia por...
64 views0 comments
Roselly Traverso
- Apr 29, 2021
- 2 min
Dip de Espinaca con Alcachofas (Spinach and Artichoke Dip)
¡Este dip es un éxito! Aunque puede parecer que tiene muchos ingredientes es super sencillo de hacer. Las alcachofas le dan una textura...
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Roselly Traverso
- Apr 29, 2021
- 2 min
Requesón
Esta receta me recuerda mucho mi niñez, en especial cuando hacíamos requesón de leche recién ordeñada con mi abuela. Para mí era toda una...
44 views0 comments
Roselly Traverso
- Apr 18, 2021
- 2 min
Sorbet de Piña & Mangó (Pineapple & Mango Sorbet)
Este postre es uno de mis favoritos porque es bien refrescante y ligero. La mezcla de piña y mangó es divina! Para darle un toque...
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